中宏网广东4月1日电（记者 黄磊刚）3月31日傍晚，暮色低垂，荔湾湖畔灯火通明，“三月三·荔枝湾”第十五届“荔枝湾·新西关”民俗活动之长桌宴在荔湾湖贴水长廊举办。这场长桌宴不仅是岭南民俗文化的生动展示，更是荔湾美食文化的精彩呈现，为荔湾区文旅商融合发展注入了新的活力。

　　长桌宴以“荔湖春水”为灵感，重构了西关滋味，将岭南传统民俗与西关美食深度融合。活动伊始，来宾们在长桌宴入口处参与“祈福签到”环节，领取寓意吉祥的祈福牌并在上面签名，同时领取一盏荷花灯，放入荔湾湖中。一盏盏荷灯随春水漂流，点亮荔湾湖面，寄托着人们对生活的美好期许。

　　长桌宴现场，深圳沙头角鱼灯舞闪耀荔湾湖畔，流光溢彩的鱼灯与西关夜色交融，重现了“年年有余”的祈愿。随后，魔术表演、古典舞蹈以及荔湾区文化馆民乐团带来的精彩表演陆续呈现，让观众在浓厚的艺术氛围中沉浸式感受西关传统烟火。

　　在美食方面，长桌宴更是将传统西关美食与现代美学完美结合。马蹄糕晶莹如琥珀，艇仔粥鲜香氤氲，水菱角柔韧弹牙，濑粉浸润着骨汤的醇厚，鸡仔饼酥脆中藏着时光的甜香……百款西关小食列阵长桌，宛如一幅流动的《岭南食事图》。长桌宴以“荔湖春水”为灵感，将传统滋味融入现代美学：马蹄糕缀以荠菜碎，如春草破土；艇仔粥撒上鲜红虾籽，似珠水跃金；双皮奶覆以焦糖脆片，若月色碎银。美食与湖景相映成趣，既是味蕾的狂欢，亦是视觉的盛宴。

　　长桌宴的成功举办，为荔湾区文旅商融合发展注入了新的活力。通过深度挖掘岭南民俗文化内涵，将文化、旅游、美食、商业等元素有机结合，形成了独特的文化旅游产品。这种多元化的融合模式，不仅丰富了游客的体验，也为荔湾区文化旅游产业的创新发展提供了新的思路和方向。

　　活动期间，荔湾湖周边的餐饮、住宿、交通等相关产业迎来了客流高峰。游客们在享受长桌宴的同时，也会选择在荔湾区的酒店住宿、品尝当地美食、购买特色纪念品等，为当地经济带来了直接的收益。这种产业联动效应，不仅促进了荔湾区文化旅游产业的发展，也为当地居民创造了更多的就业机会和经济收入，推动了荔湾区经济社会的全面发展。